Velká letní soutěž Přežití s PE-PO je tady!
Zapojte své dobrodružné já a vyhrajte Kurz přežití v přírodě a další zajímavé ceny.

Jak na to? Na Facebooku Pe-Po pošlete do komentáře pod soutěžní příspěvek fotku toho, co byste si zabalili pro přežití v divočině.

Každý týden získají 3 nejlepší autoři balíček cen PE-PO: větruodolný flexi zapalovač, zápalky, pevný podpalovač a dřevěný podpalovač 2v1.

Na konci soutěže vybereme 3 vítěze, kteří získají hlavní ceny:
1. Poukaz na Kurz přežití
2. Knihu Příručka jak přežít
3. Survival náramek

První kolo začíná dnes, 4. 7. a probíhá do 11. 7. Těšíme se na vaše příspěvky.

Více podrobností naleznete v pravidlech soutěže zde:

Pepo_soutěž_pravidla_Léto 2022

Počasí na houby? Perfektní. Máme tu soutěž pro nejšikovnější houbaře.
Pochlubte se na našem Facebooku svým letošním nejlepším houbařským úlovkem do komentáře a tři z vás získají balíček cen PE-PO: tričko, chňapku, odznak a podpalovače, abyste se na chalupě mohli rychle zahřát.
Nejlepší příspěvek ze všech získá navrch pořádný houbařský košík, do kterého budou houby padat samy.

Soutěž probíhá do 27. 10. 2021.

Pravidla soutěže:

Pepo_soutěž_pravidla_Podzim 2021

Letní kempovací soutěž s PE-PO začíná, tak nažhavte uhlíky i závity a těšte se na skvělé ceny.
Jak na to? Pošlete nám do komentáře na naší FB stránce fotku z kempování nebo stanování a doprovoďte ji výstižnou, vtipnou hláškou.
Každý týden získají 3 nejlepší autoři balíček cen PE-PO: chňapku, zástěru, tričko, odznak, podpalovače PE-PO a fešné tričko.
Na konci soutěže vybereme jednu hlavní cenu pro luxusní kempovací zážitky: hamaku, sadu nádobí na vaření na ohni a konvici na čaj.

První kolo začíná dnes, 7. 7. 2021 a probíhá do 14. 7. 2021, tak upalujte k ohni. Těšíme se na vaše příspěvky. Ať vám to pálí!

Více podrobností naleznete v pravidlech soutěže zde:

Pepo_soutěž_pravidla_Léto 2021

Zima stále drží žezlo a ačkoli pohled z okna do zasněžené krajiny má určitě něco do sebe, občas se nám zasteskne po letních obdobích, kdy to v zahradách hýří všemi barvami. I v zimních měsících si můžete zahradu rozveselit třeba pomocí vlastnoručně vyrobených ledových ozdob. Dnes vám ukážeme, jak na ně. Postup je velmi jednoduchý a výsledek o to víc efektní. Dovnitř ozdob můžete použít cokoli, fantazii se meze nekladou. My jsme použili plátky pomeranče, větvičky a skořici s hřebíčkem, můžete ale využít cokoli, co doma najdete. Pokud do ozdob přidáte semínka nebo oříšky, uděláte určitě radost i ptáčkům, kteří na vaší zahradu zavítají. 

Co budete potřebovat?

• vhodnou nádobku jako formičku (nižší plastový kelímek (od sýra, určitých typů jogurtů, apod., papírovou krabičku od taveného sýra) – formičku vybírejte tak, aby měla ozdoba kulatý tvar
• potravinovou folii na vyložení krabičky
• ozdoby dle vaší fantazie (větvičky, koření, ovoce, oříšky, semínka…)
• provázek
• vodu

Postup

1. Doporučujeme vybranou formičku vyložit potravinovou fólií, díky které půjde ozdoba po zmražení snáz vyndat.
2. Poté do formičky rozmístěte ozdoby podle vlastního uvážení a nakonec vložte provázek s očkem nahoře, za který hotovou ozdobu pověsíte.
3. Ozdoby ve formičce zalijte vodou a dejte do mrazáku pořádně zamrznout.
4. Pro vyndání zatáhněte za provázek, pokud ozdoba nepůjde snadno vytáhnout, nařízněte krabičku a ozdobu vysvoboďte.
5. Tip na závěr: Stalo se vám, že je ozdoba po vyndání z mrazáku bílá? Jednoduše ji na chvilku ponořte do studené vody, hezky tak zprůhlední.
6. Teď už jen zavěste ozdoby na zahradě a číhejte na první obdivovatele. :)

Hmyzí hotel poslouží dobře jako hezká i praktická dekorace na zahrádku. Přilákáte na něj mnoho užitečného hmyzu, který vám zahradu opyluje a zbavíte se šetrně škůdců bez použití chemie. Výroba domečku pro včelky, čmeláky, berušky a plno dalšího drobného hmyzu navíc zabaví nejen vás, ale i vaše ratolesti.

(Pokračování textu…)

Pokud se letošní počasí konečně umoudří, nastane to příjemné období roku, kdy zase budete moct po večerech vysedávat na zahradě či terase. Někteří vytáhnou a opráší zahradní nábytek z předchozích let, někdo se rozhodne pořídit si nábytek nový a ti, kdo se nebojí zamazat si ruce, si ho sami vyrobí. Grillzóna vám tentokrát přináší inspiraci, jak si levně a jednoduše postavit zahradní nábytek z palet.

(Pokračování textu…)

K poslední dubnové noci se váže prastarý lidový zvyk pálení čarodějnic, kterým se naši předkové chránili před zlými duchy. I když dnes už nemáme na čarodějnice spadeno, jako tomu bylo ve středověku, lidé se zvyku stále drží a rádi se schází rok co rok u velkých ohňů, aby oslavili příchod jara. Se zakládáním ohňů se ale samozřejmě pojí riziko vzniku požáru. A protože si chceme pálení čarodějnic užít bez zbytečných komplikací, přinášíme vám tentokrát pár užitečných rad, se kterými budou jarní oslavy zábavné i bezpečné.

(Pokračování textu…)

Po domácku vypěstovaná zelenina je to nejlepší, co můžeme doma servírovat na stůl. Ne každý má ale místo a čas na výstavbu skleníku. Proto se tentokrát podíváme na to, jak si na zahrádce během chvilky postavit pařeniště. Stačí stlouct dohromady pár fošen, přikrýt je starými okny a můžeme začít sázet.  (Pokračování textu…)

Kdo z nás by se netěšil na velikonoční svátky. Období oslav a veselí, kdy podle tradice vezmou muži v pondělí ráno vlastnoručně upletené či koupené pomlázky z vrbového proutí a vyšlehají ženy a dívky, aby byly po celý rok zdravé. Ty jim za odměnu dají malou výslužku v podobě barvených kraslic a barevnou stužku. (Pokračování textu…)

S jarem přichází i doba sázení nejen vlastní zeleniny a bylinek, ale i květin, které dokonale rozjasní a zútulní váš byt, terasu i zahradu. Když si navíc vyrobíte vlastní originální květináč, udělají vám tyhle krásky dvojnásobnou radost, se kterou se rádi pochlubíte každému.

(Pokračování textu…)

Nemáte dům se zahradou, ale přesto toužíte po vlastní úrodě? Nemusíte věšet hlavu. K pěstování zeleniny a bylinek si bohatě vystačíte i s balkónem. Zahradničení má navíc na spoustu lidí blahodárné účinky. Nejenže se manuální prací dokonale odreagujete, ale navíc si vypěstujete i 100% bio zeleninu. S přípravou můžete začít už nyní. Stačí pár kroků a zanedlouho se můžete těšit ze své první úrody.

(Pokračování textu…)

Stará moudrost praví, že každý muž by měl během svého života postavit dům, zasadit strom a zplodit syna. Dům vám bohužel nepostavíme a ani se synem vám nepomůžeme. Se zasazením ovocných stromů se na nás ale můžete spolehnout a je jedno, jestli jste muž nebo žena. Vždyť co je krásnější, než si v létě utrhnout čerstvé jablko či hrušku na vlastí zahradě?

(Pokračování textu…)

Pod spojením romantika ve dvou si představí každý něco jiného. Pro někoho je to romantická večeře, návštěva divadla či pěkná procházka, pro jiného zase posezení u ohně. To si můžete vytvořit pomocí krbu, nebo se vrátit v čase ještě dál a vyzkoušet petrolejku.

(Pokračování textu…)

Jedním z hlavních předpokladů správné funkce kamen je komín a jeho správný tah. Při správném zacházení, pravidelném čištění a návštěvách kominíka můžete předejít mnoha nepříjemnostem. Při nevhodném používání ale může dojít k nejrůznějším závadám a hned je oheň na střeše. A to doslova. Jaké jsou ty nejčastější a jak se jim vyvarovat?

(Pokračování textu…)

Smažená, kalorická jídla, hory cukroví a v neposlední řadě alkohol. Jak už to tak bývá, svátky si každý z nás vychutnává plnými doušky. Více jak týden dáváme našemu organizmu pořádně zabrat. Vánoce a Nový rok jsou ale za námi a tak je na čase dopřát našemu tělu pořádný detox. Nebojte se, není důvod se děsit. Stačí dodržovat pár základních pravidel a věřte, že sami brzy ucítíte změnu, za kterou vám vaše tělo rádo poděkuje.

(Pokračování textu…)

Vzhledem k tomu, že Silvestr je v podstatě za dveřmi, rozhodli jsme se vám předat několik užitečných tipů, jak do nového roku vkročit ve zdraví a s úsměvem na tváři. Nečekejte žádná výchovná moudra. Každý sice slavíme nový rok po svém, ale to přeci neznamená, že nějaká ta rada nepřijde vhod! Však víte, co se říká: „I mistr tesař se někdy utne.“

(Pokračování textu…)

Perníčky, vanilkové rohlíčky, linecké, čokoládové kuličky, vosí hnízda. Bez těchto sladkých pokušitelů si umí Vánoce jen málokdo z nás představit. Navíc ta úžasná vůně, která se nese celým bytem a dokonale navodí vánoční atmosféru. Té se nic nevyrovná. Že jde o kalorickou bombu? A co. Jednou za rok si přece každý z nás může dovolit trošku zhřešit a dopřát si.

(Pokračování textu…)

Vánoční stromeček je bezesporu jedna z nejdůležitějších svátečních dekorací, která zdobí snad každou českou domácnost. Můžete volit mezi řezaným stromkem, který krásně provoní celý byt, nebo sáhnout po umělé imitaci. Jak ale správně vybírat, když už se rozhodnete pro přírodní variantu?

(Pokračování textu…)

Víte, že na grilu se dá vykouzlit výborný dezert? Za velice krátkou dobu si připravíte jakékoliv grilované ovoce. A když k němu doplníte třeba zmrzlinu

(Pokračování textu…)

Co je to zavařování?

Jde o snadný způsob konzervace při vysokých teplotách, při kterém se vybrané suroviny vloží s nálevem (lákem) do sklenic, uzavřou víčkem a ponoří na určitou dobu do horké nebo vroucí vody. Vysoká teplota se pak postará o sterilizaci, tedy zneškodnění všech škodlivých mikroorganismů a bakterií. Následným zchlazením dojde ve sklenici k podtlaku a vzduchotěsnému uzavření. Velkou výhodou zavařenin je možnost snadného převozu a okamžité konzumace. Kvalitně zavařené produkty vám navíc vydrží i několik let v perfektním stavu. 

Formy zavařování

Možností zavařování je hned několik. Zavařovat můžete v horké vodě, tlakovém hrnci, troubě – elektrické, horkovzdušné i plynové, mikrovlnné troubě a dokonce i v myčce. Každá forma má své pro i proti. Dobré je proto zvolit takovou metodu, pro kterou máte vhodné vybavení. 

Základní potřeby

Při zavařování si vystačíte se základními pomůckami. Nezbytnou potřebou jsou speciální sklenice příp. plechovky a víčka. Na českém trhu bez problému pořídíte sklenice s nejrůznější velikostí obsahu. Další věcí je speciální zavařovací hrnec s poklicí (můžete nahradit i běžným hrncem), teploměr a kleště. A můžete se do toho pustit.

Uskladnění

Ideálním prostředím pro zavařeniny jsou chladné, suché a temné prostory. Po uskladnění je dobré prvních pár dní kontrolovat těsnění zavařenin. Pokud některá víčka netěsní, není třeba váš výtvor okamžitě vyhazovat. Pokud není surovina narušena, stačí celý proces zavařování zopakovat s novým víčkem. 

Desatero správného zavařování

1. Zavařovaná zelenina musí být v té nejlepší kvalitě. 
2. Zavařujte po menších částech (cca 2 kila).
3. Předem si připravte veškeré pomůcky, které budete potřebovat.
4. Dbejte na maximální čistotu všech pomůcek.
5. Pracujte rychle, aby vám zelenina nevychladla.
6. Sklenice se snažte vybranou zeleninou co možná nejvíce napěchovat.
7. Pozor na vzduchové kapsy při zalévání lákem.
8. Zavařeniny skladujte v chladném a temném prostředí.
9. Otevřenou zavařeninu zkonzumujte co možná nejrychleji.
10. Pokud otevřenou zavařeninu nezkonzumujete okamžitě, uchovávejte ji v lednici.

Typů na nejrůznější zavařeniny je internet plný. Tak do toho, Ať už máte hotovo.

Léto končí a s blížícím se podzimem přichází na řadu klasická otázka všech chatařů. Jak své víkendové příbytky vyhřát i pro zimní měsíce? Odpovědí jsou kamna. Jak ale správně vybrat? To se hned dozvíte. Nejenže ušetří vaši peněženku, ale zároveň vám taky poslouží jako skvělý doplněk, u kterého s radostí prosedíte celé hodiny.

(Pokračování textu…)

Oheň je dobrý sluha, ale špatný pán. To ví snad každý z nás. Dokáže nás zahřát a vykouzlit kouzelnou atmosféru. Když se ale neplánovaně rozšíří, může způsobit nemalé škody. V tu chvíli nastupují pánové z hasičských sborů.

(Pokračování textu…)

Školní rok se nezadržitelně blíží ke konci a s ním se pojí i začátek velkých prázdnin. Pro děti jsou to dva měsíce bezstarostné zábavy a oddechu od školních povinností, pro rodiče je to naopak jedno z nejkomplikovanějších období, kdy musí svým ratolestem vymyslet zábavu. Na řadu přichází tábory, chaty a chalupy či návštěvy u prarodičů.

V dnešní době patří mezi oblíbené volnočasové aktivity počítače, telefony a tablety. Proč ale neukázat dětem, že je možné bavit se i bez těchto technologických vymožeností. Příroda je přeci krásná a nabízí mnoho příležitostí. Navíc existuje i spousta zábavných her a vyžití, kterými ji můžete pomoci a zachovat ji tak krásnou i pro další generace.

(Pokračování textu…)

Nůž je považován za jeden z nejstarších nástrojů, jehož historie sahá až do epochy paleolitu, kdy byl spolu s oštěpem a lukem nezbytnou součástí každého lovce. Luk je v dnešní době využíván spíše v moderním desetiboji či jako zájmová činnost, nůž se ale stal nedílnou součástí našich životů a prošel mnoha vývojovými fázemi.

(Pokračování textu…)

I když se říká, že práce šlechtí, každý z nás by si měl čas od času najít chvilku pro sebe. Prostě hodit všechny starosti za hlavu, na nic nemyslet a užít si zasloužený relax. Jenže ono to není jen tak, že ano? Naše „odpočinkové“ plány nám často nevychází, protože naše okolí po nás neustále něco vyžaduje. Všechno je „hořák“ a člověk se jen tak nezastaví. My jsme se proto rozhodli vzít odpočinek do vlastních rukou a poslat vás na nezapomenutelný víkend mimo civilizaci.

(Pokračování textu…)

Noc z 30. dubna na 1. května se v současné době nese v duchu hudby, oslav a večerního rejdění. Noc čarodějnic je ale historicky velmi významnou nocí, o jejíž historii už se tolik neví. Pojďte si s námi připomenou kořeny tohoto svátku.

(Pokračování textu…)

S příchodem jara se pojí i procházky přírodou, sbírání hub, kempování, pro ty odvážnější i spaní pod širákem. Když už se někteří z nás rozhodnou vyrazit do přírody na delší dobu, dřív nebo později se dostaví hlad. Není ale důvod se čehokoli obávat. Stačí pár základních tipů, rad a receptů a z víkendového pobytu můžete snadno vykouzlit nezapomenutelný zážitek.

(Pokračování textu…)

O historii uzení a jeho základních procesech jsme si řekli něco málo v předchozím článku „Ať uzení není pruzení“. Teď už se můžeme vesele vrhnout na nejrůznější typy a recepty na lahodné uzené pochoutky. (Pokračování textu…)

Strašidelné i zábavné svítící dýně neodmyslitelně patří k Halloweenu. Můžete si jimi ozdobit zahradu, zápraží, balkon i pokoj. Magické datum 31. října se už nezadržitelně blíží, tak si s námi pojďte připravit takovou, kterou bude obdivovat celé vaše okolí. (Pokračování textu…)

Oheň plápolající v krbu nebo vyhřátá kamna na odpolední siestu, to je ideální představa nadcházejících podzimních dnů. Jak ale zajistit, aby váš oheň nikdy nevyhasl? Přeci správným topivem.

Proč v zimě topit dřevem?

• Jde o ekologickou výrobu tepla s minimálním množstvím odpadu.
• Cena je nesrovnatelně výhodnější oproti jiným topným médiím.
• Dřevo vám zajistí čistší manipulaci a skladování.

Možností, jak si získat dříví na zimu je mnoho. Dřevo si můžete obstarat prostřednictvím různých prodejců, svépomocí po dohodě s majitelem lesa nebo z vlastního pozemku. Jak jej ale správně uskladnit, aby udrželo svou kvalitu i výhřevnost?

• Nejlepší volbou je uskladnění dřeva přímo v domě nebo chatě.
• Dřevo můžete skladovat i v kůlně na dříví nebo u stěny domu.
• Oblíbeným řešením je i vytvoření hranice na zahradě a následné překrytí plachtou.

I vlhkost dřeva má nemalý význam na samotnou výhřevnost. Čerstvé dřevo má asi poloviční výhřevnost ve srovnání se suchým dřevem. Navlhlé dřevo navíc uvolňuje velké množství dýmu, dehtu a produkuje méně plamenů. Proto je důležité umět dřevo správně skladovat a vysušit.

Na co nezapomenout?

• Čerstvě poražené dřevo okamžitě naštípejte.
• Palivové dřevo skladujte 2 až 3 roky na vzduchu.
• Dřevo chraňte před deštěm a vlhkostí.

Ať vám to pálí!

Sezóna grilování je v plném proudu. Pokud jste si i přes naše rady stále nevybrali ten ideální gril, nezoufejte. A jestli jste alespoň trošku šikovní, můžete si jej vyrobit doma. Postupů je několik a určitě je zvládnete. Nezapomínejte ale na to, že se jedná o improvizaci. Lepších výsledků dosáhnete vždy s kvalitním grilem, který vám poslouží mnoho let.

Gril z plechovky
Použitou větší plechovku nevyhazujte a vyrobte si z ní malý přenosný gril. Stačí naříznout její okraje, které vytvoří držák na rošt. Na její dno dejte brikety a můžete grilovat!

Gril ze zahradního kolečka

I zahradní kolečko má více využití než jen vození hlíny. Nemusíte použít nové, stačí staré. Dávejte pozor, ať nemá díry a žhavé uhlíky vám z něj nevypadnou na trávu. Kolečko překryjeme roštem a zapálíme brikety. Výhodou je, že takový gril můžeme snadno převést na jakékoli místo.

Gril z květináče
Větší hliněný květináč vám skvěle poslouží jako improvizovaný gril. Stačí jen přidat rošt, který bude odpovídat jeho průměrů, a můžete grilovat. S takovým grilem se snadno manipuluje a používat ho můžete i třeba na balkóně.

Nejste spokojeni s kvalitou uzených výrobků, které jso uběžně k dostání v supermarketech? Vyrobte si vlastní! Příprava není složitá, stačí mít dostatek dobrého masa, udírnu a trochu trpělivosti. A s naším jednooduchým návodem to bude hračka. Stačí mít šikovné ruce a pár pomocníků.

Vybrané maso nakrájíme na malé kousky. Použít můžeme hovězí přední nebo zadní, zvěřinu nebo vepřové. Pozor si musím dávat na vyvážený poměr tučného a libového masa, aby nám klobásky držely pěkně pohromadě. Maso pokrájíme na kousky, nasolíme a necháme pár dní proležet.

Maso namelte najemno a postupně do něj přimíchávejte vodu. Díky ní se utvoří mazlavá masová směs, která je hlavní náplní klobásek.

Nesmíte zapomenout směs pořádně ochutit. Mezi nejdůležitější koření patří červená paprika, pepř, drcený kmín a česnek. Nejlépe český, pikantní a s plnou chutí.

Pomleté maso přidáme do plničky. Připravíme si očišťená střívka, do kterých budeme tlačit připravenou směs. Ty před použitím namočíme.

Střívka stále plníme a otáčením tvoříme jednotlivé nožičky klobás, které by měly být stejně dlouhé.

Mezitím pořádně prohřejte udírnu. Skvěle se na to hodí grilovací brikety, které vydrží dlouho žhavé. V udírně udržujte teplotu okolo 80 stupňů a udíme šest hodin.